BOCK

A Bock não é um estilo propriamente dito, mas sim uma nomenclatura que destaca a sua força devido ao seu teor alcoólico e ao seu intenso sabor a malte. Este nome faz referência ao seu local de nascimento, Einbeck, e também alude a um "carneiro", como já dissemos, devido ao seu carácter forte para uma cerveja lager de baixa fermentação.

A origem da cerveja remonta ao século XVII, na cidade alemã de Einbeck, que era um importante porto onde a cerveja local era exportada para a Europa. A cidade situa-se numa das primeiras regiões onde se cultivou lúpulo no continente, o que, sem dúvida, tornou a cerveja mais estável e única. Era também fabricada com o malte mais leve disponível, um terço de trigo e dois terços de cevada, o que a tornava mais delicada do que a cerveja comum. Este facto fez com que o estilo, que recebeu o nome da aldeia alemã onde era produzida, acabasse por ser reproduzido pelos cervejeiros de Munique. Em 1612, o Duque Maximiliano I convidou o melhor cervejeiro de Einbeck, Elias Pichler, a ir à cidade para lhe ensinar as suas técnicas; a única alteração efectuada foi acidental e referia-se ao nome, uma vez que, devido ao seu sotaque, os habitantes locais pronunciavam Einbeck como ein bock, que gradualmente se tornou simplesmente bock.

garrafa de 33cl de cerveja da marca SCHNEIDER - TAP 9 AVENTINUS EISBOCK, estilo Eisbock garrafa de 33cl de cerveja da marca SCHNEIDER - TAP 9 AVENTINUS EISBOCK, estilo Eisbock 2
TRIGO

SCHNEIDER - TAP 9 AVENTINUS EISBOCK - Eisbock 33cl

SCHNEIDER
18221
3,96 €
Alma mágica e negra: o "Eisbock" de cor mogno, quase preto, para um deleite sensual, é melhor servido num copo balão. Amadurecido em processo especial de congelação seguindo uma receita especial, com um corpo suave e elegante, mas ainda assim intenso. Sabores picantes de ameixa, banana e cravinho são revelados juntamente com um toque de amêndoa amarga e...
garrafa de 50cl de cerveja da marca ERDINGER - PIKANTUS, estilo Weizenbock garrafa de 50cl de cerveja da marca ERDINGER - PIKANTUS, estilo Weizenbock 2
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BOCK

ERDINGER - PIKANTUS - Weizenbock 50cl Cons.pref 30/12/24

ERDINGER
19329
2,51 € 3,14 €
Time left
Estimula as papilas gustativas. Complexo e intenso: o Pikantus é uma obra-prima altamente refinada da técnica de fabrico de cerveja da Baviera. Ideal também como aperitivo.
YAKKA garrafa de 33cl de cerveja de marca - YAKKATOR, estilo Doppelbock YAKKA garrafa de 33cl de cerveja de marca - YAKKATOR, estilo Doppelbock 2
En Stock
ARTESANAS NACIONALES

YAKKA - YAKKATOR - Doppelbock 33cl

YAKKA
19311
3,29 €
CERVEZA en mayúsculas de elevadas aspiraciones y bajas pasiones. Buena compañera en ayunos de cuaresma, en las noches oscuras del alma y en los viajes astrales para paladares más inquietos. Potente, tostadísima, nutritiva y de final dulce. Armonía: Tablas de quesos, avellanas recién tostadas, meditaciones y rezos.
garrafa de 50cl de cerveja da marca WEIHENSTEPHANER - VITUS, estilo Weizenbock garrafa de 50cl de cerveja da marca WEIHENSTEPHANER - VITUS, estilo Weizenbock 2
BOCK - Weizenbock

WEIHENSTEPHANER - VITUS - Weizenbock 50cl

WEIHENSTEPHANER
19094
3,49 €
A bock de trigo light dura mais tempo. Cria-se assim uma cerveja forte, de sabor equilibrado, encorpado e com um carácter redondo. Fabricado com séculos de experiência cervejeira em Weihenstephaner Berg. Sabor e Cor Aromas de cravo e um toque de banana são claramente percebidos. Encorpado e espumante, o dióxido de carbono finamente integrado cria uma...
garrafa de 33cl de cerveja da marca SAMICHLAUS - CLASSIC, estilo Doppelbock garrafa de 33cl de cerveja da marca SAMICHLAUS - CLASSIC, estilo Doppelbock 2
PRETO E TOST

SAMICHLAUS - CLASSIC - Doppelbock 33cl

SAMICHLAUS
19481
4,39 €
Cheia de carácter - forte Produzida apenas uma vez por ano, no dia 6 de Dezembro, num processo complexo, esta cerveja forte é uma raridade. Pode amadurecer em garrafa durante muitos anos e ganhar complexidade. Aromas castanho-avermelhados brilhantes e complexos de ameixa, malte e caramelo.
garrafa de 50 cl de cerveja da marca SCHNEIDER - TAP 5 HOPFENWEISSE, estilo Weizen Doppelbock garrafa de 50 cl de cerveja da marca SCHNEIDER - TAP 5 HOPFENWEISSE, estilo Weizen Doppelbock 2
BOCK

SCHNEIDER - TAP 5 HOPFENWEISSE - Weizen Doppelbock 50cl

SCHNEIDER
19492
3,88 €
Vá descobrir: "Meine Hopfenweisse" - a experiência incomparável de beber indulgente, que supera todas as expectativas... lupulado, mas floral, amargo e encorpado, e ainda com um aroma doce a malte: é assim que a cerveja de trigo pode ser multifacetada . Uma verdadeira delícia ao estilo especial da Schneider! E quando se trata de pratos picantes ou...
garrafa de 50cl de cerveja da marca SCHNEIDER - TAP 6 AVENTINUS , estilo Weizen Doppelbock garrafa de 50cl de cerveja da marca SCHNEIDER - TAP 6 AVENTINUS , estilo Weizen Doppelbock 2
BOCK

SCHNEIDER - TAP 6 AVENTINUS - Weizen Doppelbock 50cl

SCHNEIDER
19493
3,74 €
Para momentos dourados junto à lareira: “Mein Aventinus” – a sincera cerveja de trigo rubi escuro, intensa e ardente, quente, equilibrada e tenra. O trigo "Doppelbock" mais antigo da Baviera - fabricado desde 1907! O seu corpo robusto aliado ao aroma doce do malte é um convite ao prazer profundo: um blend engenhoso com um corpo forte. Acompanha na...
garrafa de 33cl de cerveja da marca KULMBACHER - EKU 28, estilo Doppelbock garrafa de 33cl de cerveja da marca KULMBACHER - EKU 28, estilo Doppelbock 2
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BOCK

KULMBACHER - EKU 28 - Doppelbock 33cl

KULMBACHER
19010
3,13 €
A EKU 28 é uma cerveja de elevado teor alcoólico fabricada pela cervejeira alemã Kulmbacher Brauerei AG. Foi criada em 1951 para celebrar o 100º aniversário da cervejaria e rapidamente se tornou uma cerveja popular entre os consumidores de cerveja forte. Estilo e tipo de cerveja, história da cerveja e teor alcoólico: A EKU 28 é uma cerveja doppelbock,...
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