o aspeto desta cerveja excecional só é igualado pelo seu sabor! Para fazer a Framboise, adiciona-se sumo de framboesa à lambic. Isto confere-lhe um aroma frutado delicado e uma bela cor rosa escuro, tal como o vestido. O Framboise é servido como aperitivo, mas também pode ser utilizado para cozinhar. E quando não acabo a garrafa nos meus preparativos, acabo-a no meu copo.
A cervejaria Lindemans continua a fabricar lambic, pelo que a "mãe de todas as cervejas" continua a fluir constantemente nas suas torneiras em Vlezenbeek. Há 6 gerações que a cervejaria produz um dos estilos de cerveja mais antigos do mundo com o maior cuidado e imensa paixão. Em breve, começarão a produzir cervejas de alta fermentação num novo local em Ruisbroek. Estes novos e excitantes estilos de cerveja, juntamente com um enfoque contínuo nas variedades tradicionais de lambic, trarão novos perfis de sabor e experiências aos fãs de todo o mundo. A empresa aguarda com expetativa este novo capítulo de crescimento e inovação, mantendo-se como uma cervejaria belga de lambic de propriedade familiar. Saiba mais abaixo.
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