¡La apariencia de esta cerveza excepcional sólo se compara con su sabor! Para hacer Framboise, le añaden jugo de frambuesa a la lambic. Eso le da un delicado aroma afrutado y un bonito color rosa oscuro, igual que el vestido. La framboise se sirve como aperitivo, pero también se puede utilizar para cocinar. Y cuando no te acabas la botella en mis preparaciones, yo me la termino en mi copa.
La cervecería Lindemans sigue elaborando lambic, por lo que la "madre de todas las cervezas" sigue fluyendo constantemente a través de sus grifos en Vlezenbeek. Desde hace 6 generaciones, la cervecería produce uno de los estilos de cerveza más antiguos del mundo con el mayor cuidado y una inmensa pasión. Pronto comenzarán a elaborar cervezas de alta fermentación en una nueva sede en Ruisbroek. Estos nuevos y emocionantes estilos de cerveza, junto con un enfoque continuo en las variedades lambic tradicionales, permitirán brindar nuevos perfiles de sabor y experiencias a los fanáticos de todo el mundo. Esperan con ansias este nuevo capítulo de crecimiento e innovación sin dejar de ser una cervecería lambic belga de propiedad familiar. Descúbrelo a continuación.
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