Descrição da cerveja: Uma cerveja de mel dourado que tem um logótipo bárbaro no seu rótulo. Durante o processo de fermentação, o mel é adicionado ao trigo maltado e ao lúpulo, dando-lhe um sabor mais doce e rico. A Barbar ganhou o prémio de prata European Beer Star 2010 para a melhor cerveja especial com mel.
2020 Lançamento da gama Unplugged. Com Céline e Paul a assumirem a gestão da cervejeira, a cervejeira inicia um novo capítulo em que o conhecimento e a experiência são utilizados para fabricar cerveja de uma forma diferente, livre e sem restrições. Foi assim que surgiu a ideia de "Unplugged" e, no mesmo ano, foi construído um novo armazém logístico e cais de carga! A renovação da antiga casa da cervejaria, que albergará os novos escritórios, já está a decorrer.
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