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3 FONTEINEN - GOLDEN DOESJEL - Geuze 37cl
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Este lote de Golden Doesjel distingue-se realmente por mostrar a complexidade do Lambik antigo. Entretanto, a idade média ponderada da lambikken aumentou para mais de 42 meses. Utilizámos lambikken de quatro barris diferentes e de seis cervejas diferentes de três fabricantes de cerveja. O NL 3 Fonteinen Golden Doesjel é uma mistura de van één tot (minstens 25%) vier jaar oude lambik.
Para muitos fabricantes de cerveja lambic e misturadores de geuze, a sua história mais antiga está envolta em mistério. A Brouwerij 3 Fonteinen não é exceção. A fundação remonta pelo menos a 1882, quando Jacobus Vanderlinden e a sua esposa Joanna Brillens abriram uma estalagem em Beersel (no local da atual Hoogstraat 13). O nome 3 Fonteinen refere-se provavelmente às três bombas manuais de porcelana de onde provinham o lambic, o faro e o kriek, mas este facto não é totalmente certo. Investigações recentes referem-se ao vale por detrás da cervejaria onde jorravam três nascentes, então também chamadas "fontes". Uma terceira explicação é a mitologia antiga: muitos lugares tomam o nome de três fontes, como por exemplo a abadia de Tre Fontane, em Itália. O filho de Jacobus e Joanna, Jan-Baptist, mais conhecido por Tisjke Potter, continuou o negócio da família. A partir de 1947, Tisjke envolveu-se na política local e chegou mesmo a ser presidente da câmara de Beersel em 1953. Por conseguinte, na ausência de um sucessor na família, procurou um comprador para a estalagem "In de 3 Fonteinen".
- Estilo
- WILD / SOUR
- Sub Estilo
- WILD - Lambic Gueuze
- Aspecto
- Rubia
- Graduación
- 6'0 grados
- Volumen
- 37cl
- País
- BELGICA
- Fábrica
- BROUWERIJ 3 FONTEINEN
- Unidades caja
- 12
19356
1 Item
5425007810172
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