A St. Sebastiaan Dark é uma cerveja de abadia escura, de fermentação média a alta, com um sabor doce e amargo na língua. Esta St. Sebastiaan tem um aroma forte e doce a caramelo e malte, o que lhe confere uma sensação de boca cheia. A cervejaria fermenta-a novamente na caneca e na garrafa. O resultado é uma cerveja agradável e límpida, com um aroma maravilhoso e, para aqueles que a adoram, um agradável toque de levedura no fundo da garrafa.
Desde 1651, a Brouwerij Sterkens fabrica deliciosas e tradicionais cervejas de abadia de alta fermentação em Meer, uma pequena aldeia no norte da Bélgica. A produção de cerveja de acordo com a tradição e as receitas antigas, complementadas pelo conhecimento e experiência adquiridos ao longo das últimas décadas, continuam a ser os principais trunfos do processo de fabrico da Brouwerij Sterkens.
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