La St. Sebastiaan Dark es una cerveza de abadía oscura, de fermentación media a alta, que tiene un sabor dulce y amargo en la lengua. Esta St. Sebastiaan tiene un aroma fuerte y dulce a caramelo y malta y le da un sabor pleno en la boca. La cervecería la vuelve a fermentar en la jarra y en la botella. El resultado es una cerveza agradable y clara con un aroma maravilloso y, para quienes la aman, un agradable toque de levadura en el fondo de la botella.
Desde 1651, Brouwerij Sterkens elabora deliciosas y tradicionales cervezas de abadía de alta fermentación en Meer, un pequeño pueblo del norte de Bélgica. La elaboración de cerveza según la tradición y las antiguas recetas, complementadas con los conocimientos y la experiencia adquiridos en décadas pasadas, siguen siendo los principales activos del proceso de elaboración de la cerveza de Brouwerij Sterkens.
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