Last items in stock ARTESANAS NACIONALES LA QUINCE & GUINEU - SIMFONIA DE FRUTAS SELVAGENS - Ginja de Marmelo (Marmelo) 37,5cl LA QUINCE 18076 7,79 € Uma nova colaboração com Guineu, um MIX FERMENTATION SOUR, no qual trabalhámos durante meses, acompanhando a sua evolução mês a mês. Add to cart
Last items in stock ARTESANAS NACIONALES LA QUINCE & GUINEU - WILD FRUIT SIMPHONY - Orange Wild Sour 37,5cl LA QUINCE 18077 7,79 € Uma nova colaboração com Guineu, um MIX FERMENTATION SOUR, no qual trabalhámos durante meses, acompanhando a sua evolução mês a mês. Add to cart
Em stock ARTESANAS NACIONALES THE KERNEL - SAISON APRICOT - Saison 33cl Prazo de validade 3-11-25 THE KERNEL 18087 7,99 € A Bière de Saison é fermentada com uma cultura mista caseira de leveduras, leveduras selvagens e bactérias, e depois envelhecida em barris de vinho velhos, puncheons e foudres durante 8 a 9 meses. Espera-se uma cerveja seca, efervescente e azeda, juntamente com notas das adições escolhidas. Add to cart
Last items in stock ARTESANAS NACIONALES ALTHAIA - CALYPSO - Fruit Sour 33cl ALTHAIA 18135 3,69 € Fruit Sour. Combina bem com pratos de frango grelhado, saladas frescas e sobremesas cítricas, oferecendo uma experiência refrescante e deliciosa em cada dentada. Add to cart
Last items in stock ARTESANAS NACIONALES LA QUINCE & GUINEU - SIMFONIA DE FRUTAS SELVAGENS - Azeda de Pêssego 37,5cl LA QUINCE 18247 7,79 € Uma nova colaboração com Guineu, um MIX FERMENTATION SOUR, no qual trabalhámos durante meses, acompanhando a sua evolução mês a mês. Add to cart
On sale! Em stock SELVAGEM E AZEDO LINDEMANS - FARO - Lambic 25cl LINDEMANS 19340 2,75 € A lambic é uma das cervejas mais antigas do mundo. Segundo alguns, é também a melhor, embora a sua acidez caraterística não seja do agrado de todos. Para compensar esta acidez, alguns decidiram adicionar açúcar. Assim nasceu a Faro-Lambic. A adição de xarope de açúcar ao lambic foi uma revelação no tempo de Bruegel (há mesmo quem defenda que, sem o... Add to cart
Fuera de stock SELVAGEM E AZEDO LINDEMANS - GUEUZE - Lambic Gueuze 25cl LINDEMANS 19343 2,79 € Existem várias histórias para explicar a origem do termo "gueuze". O nome remonta à rue de Gueuze, em Bruxelas, onde pela primeira vez um produtor ofereceu o seu delicioso lambic em garrafas de champanhe. Rapidamente se espalhou a palavra "lambic de la rue de Gueuze". De acordo com as fontes, gueuze tem as suas raízes em "gazeux", a palavra francesa para... View
Last items in stock SELVAGEM E AZEDO 3 FONTEINEN - OUDE GEUZE - Geuze 37cl 3 FONTEINEN 19357 11,35 € 3 Fonteinen Oude Geuze é uma mistura de lambics tradicionais com um, dois e três anos de idade, fermentadas em garrafa. Não filtrada e não pasteurizada. Para esta Oude Geuze, misturámos lambics de seis barris diferentes e seis cervejas diferentes, fabricadas pela Brouwerij De Troch, Brouwerij Lindemans e por nós próprios. Oitenta por cento da mistura é... Add to cart
Em stock BELGAS ESPECIALES BOURGOGNE DES FLANDRES - BLOND - Flanders Blond Ale 33cl BOURGOGNE DES FLANDES 18482 3,49 € Uma cerveja difícil de classificar e descrever. É uma mistura entre uma Blonden Os (Belgian Blonde) picante com um teor alcoólico de 6,5% e uma jovem lambic da cervejaria Timmermans, especificamente uma lambic com notas frutadas e cítricas que se harmonizam perfeitamente com o carácter ligeiramente picante da Blonden Os. O resultado é uma cerveja fresca,... Add to cart
Last items in stock ARTESANAS NACIONALES META - MOTEL - Grisette Farmhouse Ale 37,5cl META 19572 6,56 € Cerveja estilo Grisette com malte pilsner, trigo cru e lúpulos Hallertau Blanc e Saaz. Fermentada com levedura caseira. Ingredientes: Água, malte de cevada, trigo, lúpulo e levedura. "O que é que se passa Motel?" Add to cart
Last items in stock ARTESANAS NACIONALES META - BERRIZ - Grisette Fruited Farmhouse Ale 37,5cl META 19573 6,99 € Cerveja de estilo Grisette. Cortijo Urteaga com uvas vermelhas e amoras silvestres biológicas. Fermentada com levedura caseira e levedura da própria fruta. Ingredientes: Água, cevada maltada, amoras, trigo, uvas, lúpulo e levedura. "Bagas de novo" Add to cart
Last items in stock ARTESANAS NACIONALES META - JOXE MARI - Grisette Farmhouse Ale 37,5cl META 19575 6,99 € Cerveja estilo Grisette com puré de feijoa da Quinta do Uxiar, malte pilsner, trigo cru e lúpulo Hallertau Blanc. Fermentada com levedura caseira e levedura indígena da fruta. Ingredientes: Água, cevada maltada, trigo, feijoa, lúpulo e levedura. "Uma homenagem a Joxe Mari que plantou estas feijoas em Oiartzun há 30 anos, obrigado" Add to cart
En Stock ARTESANAS NACIONALES YAKKA - POPURRI ALBARICOQUE - Blond Barrel Aged Edição limitada 37'5cl YAKKA 19300 8,97 € Mistura irrepetível com algumas das nossas cervejas, incluindo a Sauvage, dando origem a uma refermentação “lâmbica” em barricas de vinho Monastrell. O alperce local macerado na fase final faz desta cerveja uma bela jóia que reúne elementos daqui e dali. Perfumado, ácido, refrescante e complexo, complexo, complexo. Add to cart
Em stock SELVAGEM E AZEDO WILD NATION - BERASCOLA - Cerveja Selvagem Fermentada em Barricas de Moscatel 75cl WILD NATION 18347 11,89 € Moscatel Wine Barrels Fermented Wild Ale Wild ale de fermentação mista durante 18 meses com as estirpes de leveduras sacharomyces cerevisciae, brettanomyces e lactobacillus, em barricas de carvalho que contiveram previamente vinho branco doce da casta Moscatel de Portugal. Add to cart
Last items in stock SELVAGEM E AZEDO WILD NATION - SANDAMENDI - Cerveja de Fermentação Mista 75cl WILD NATION 19860 10,99 € Wild ale mista fermentada durante 14 meses com levedura sacharomyces cerevisciae, duas estirpes de brettanomyces e lactobacillus. Add to cart
Last items in stock SELVAGEM E AZEDO WILD NATION - ARTEKONA - Wild Ale Conditioned on Blueberries 75cl WILD NATION 19861 11,89 € Cerveja selvagem fermentada com estirpes de saccharomyces POF+ e duas estirpes de brettanomyces durante 28 meses, depois acondicionada com mirtilos produzidos organicamente e localmente. Add to cart
Last items in stock SELVAGEM E AZEDO WILD NATION - AZKARAI - Cerveja Selvagem Condicionada com Uvas Zuri Hondarrabi 37,5cl WILD NATION 19864 5,97 € Wild ale mista fermentada durante 14 meses com levedura sacharomyces cerevisciae, duas estirpes de brettanomyces e lactobacillus. Add to cart