A pesar de los avances tecnológicos, esta cerveza se elabora según la antigua tradición y reúne, como antaño, las mejores materias primas de nuestra tierra como cebada madura y fino lúpulo, para conservar el máximo de sabor puro. Esta cerveza fue elaborada originalmente para los Caballeros del Toisón de Oro en 1491. De ternura llena de gracia, con un sabor limpio y cuidado, esta cerveza le encantará: madurada en botella, obtenida exclusivamente de malta pálida, altamente fermentada y 100% natural. Con un sabor con mucho cuerpo que aún funciona para calmar la sed, gracias a un lúpulo equilibrado. Para un sabor ideal, vierta suavemente con un movimiento fluido, a una temperatura de 5 a 7 °C (41 a 45 °F). Esta agradable cerveza de color rubio dorado es la preferida por todos los que aman la cerveza más espesa, algo condimentada y refrescante. Este tripel es de clase mundial. Ya en 2002 esta cerveza ganó el premio de oro en la bienal Copa Mundial de la Cerveza en la categoría 'Tripel'. En 2010, esta cerveza ganó el oro en el European Beer Star en la categoría 'Tripel estilo belga'. En 2012, volvió a recibir el premio de oro a la mejor cerveza Tripel del mundo ("World's Best Belgian-Style Tripel").
En 2010, la granja familiar del siglo XVII de Blaasveld se convirtió en una destilería de whisky. La producción de Gouden Carolus Single Malt comenzó el mismo año. ¡El whisky se lanzó tres años después, en 2013, y ya ha ganado varios premios internacionales! La cervecería ahora ha ganado reputación internacional y exporta a más de 40 países. Las cervezas se han ganado elogios en todo el mundo. Prueba de ello es que la cervecería ha recibido varios premios internacionales en los últimos años.
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