WILD - SOUR BEER

Ácidas y diferentes, las Sour son una de las variedades cerveceras que más adeptos están acumulando en los últimos años. De manera general relacionamos la cerveza con un sabor predo-minantemente amargo. Sin embargo, este estilo único presenta todo un abanico de posibilidades, conocido internacionalmente como Sour.

Los cerveceros, especialmente en los Estados Unidos, han acogido el arte belga tradicional de infectar deliberadamente la cerveza con las mismas bacterias «salvajes» que sus predecesores erradicaron tan minuciosamente. El resultado es una cerveza agradablemente ácida, misteriosamente compleja y atractiva.

Las sour son conocidas también como ‘cervezas salvajes’ o ‘de fermentación espontánea’ (aunque también las hay de fermentación mixta). Como hemos mencionado, tienen como principal característica la incorporación en su fermentación levaduras salvajes, bacterias e incluso hongos. 

botella 33cl de cerveza de marca LINDEMANS - FARO, estilo Lambic botella 33cl de cerveza de marca LINDEMANS - FARO, estilo Lambic 2
En Stock
WILD & SOUR

LINDEMANS - FARO - Lambic 25cl

LINDEMANS
19340
2,75 €
Lambic es una de las cervezas más antiguas del mundo. Según algunos, también es el mejor, aunque su acidez característica no agrada a todos los paladares. Para compensar esta acidez, algunos decidieron añadirle azúcar. Así nació Faro-Lambic. Agregar jarabe de azúcar a la lambic fue una revelación en la época de Bruegel. (Algunos incluso sostienen que sin...
WILD - SOUR BEER
Product added to wishlist
Product added to compare.

RECUERDA QUE PARA ACCEDER Y COMPRAR EN ESTE SITIO DEBES DE SER MAYOR DE 18 AÑOS

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios, así como la experiencia de usuario. Más información en nuestra Política de cookies