O símbolo da natureza polaca, o bisonte europeu, vigia a antiga Floresta de Białowieża há séculos. Não pode ignorar isso com indiferença. O digno e majestoso Rei da Floresta impõe sempre respeito entre as outras espécies. Quando o caos invade o seu reino, ele recorda-nos o quão importante é o poder da paz. No final do dia, quando chega um merecido momento de descanso, todos querem ter Żubr ao seu lado. Não precisa de procurar muito: basta olhar em redor da área para a encontrar logo ali na esquina. Żubr é sempre fiável: o seu carácter imutável é garantido pela Browar Dojlidy, a montra da cervejaria Podlaskie. Vale a pena esperar até que o Żubr arrefeça um pouco; A temperatura ideal é de 4 a 6 graus Celsius. A cerveja Żubr contém 6% de álcool.
Tyskie Browary Książęce tem sido uma parte importante da história da Silésia há quase 400 anos. É uma pérola da arquitetura da região e ao mesmo tempo uma cervejaria moderna. O coração de Tyskie bate aqui. A cerveja é aqui produzida continuamente desde 1629, o que a torna uma das cervejarias mais antigas da Polónia. A Tyskie Browary Książęce foi fundada por iniciativa da família Promnitz e o seu apogeu remonta à viragem dos séculos XIX e XX. O proprietário da cervejaria era um visionário, o príncipe Jan Henryk XI Hochberg. Durante séculos, a cervejaria teve uma influência significativa na comunidade local: muitos residentes de Tychy e arredores encontraram ali trabalho e em 1893 foi mesmo construída uma linha ferroviária: Browar Tyski - estação ferroviária. Em 1950, foi inaugurada uma escola técnica cervejeira perto da cervejaria. Hoje a cervejaria fica na rua Mikołowska, em Tychy. A parte histórica da cervejaria está ao cuidado de um conservador de monumentos e mesmo ao lado encontra-se uma moderna fábrica de engarrafamento e centro de distribuição.
 (1).jpg)
