Fermentação mista envelhecida em barricas de carvalho francês durante dois anos, com amoras da região
O estado de ser completamente esquecido Oblivion é uma palavra inglesa que significa esquecimento, mas é um esquecimento profundo, que pode desaparecer da mente. Por vezes, também lhe é dada uma conotação de purgatório. estado futuro de felicidade. Estamos em março de 2020. Nada se move. Toda a gente em casa... bem, quase toda a gente. Alguns de nós, cervejeiros, ainda estamos pacientemente a mexer nas pás e a transformar o mosto de cereais em cerveja. Durante esse tempo, começámos a encher barris com asas selvagens impossíveis, com a firme intenção de as esquecer e deixar o tempo fazer o seu trabalho. Passados mais de dois anos, apareceram os primeiros resultados. Já temos o nosso próprio Oblivion. Esquecemo-nos de lembrar que estamos mais vivos do que nunca, cheios de energia e de vontade.
Passado algum tempo, era comum os piratas incendiarem o navio inimigo para destruir provas que os pudessem incriminar. Este facto levou a que alguns associassem a palavra "pirata" a "incendiário", derivada da palavra grega pyros ("fogo"). Este espírito de desafio e intensidade é o que define La Pirata: cervejas incendiárias, artesanais e naturais.
Após um motim, era comum os piratas incendiarem o navio inimigo para destruir provas que os pudessem incriminar. Este facto levou a que alguns associassem a palavra "pirata" a "incendiário", derivada da palavra grega pyros ("fogo"). Este espírito de desafio e intensidade é o que define La Pirata: cervejas incendiárias, artesanais e naturais.
MOVIDOS POR UMA PAIXÃO PELA EXPERIMENTAÇÃO... Impulsionados pelo seu amor pela cerveja, os fundadores começaram a fabricar os seus primeiros lotes experimentais numa humilde cozinha caseira há alguns anos. Embora as primeiras tentativas estivessem longe de ser perfeitas, a persistência transformou os desastres em cervejas que não só eram bebíveis como também cada vez mais agradáveis.
QUANDO A CERVEJA COMEÇOU A BRILHAR... À medida que as suas criações começavam a assemelhar-se a uma verdadeira cerveja, os amigos começaram a aparecer, "coincidentemente", mesmo a tempo para as provas. Este entusiasmo crescente levou ao aumento da produção. A cerveja, carinhosamente apelidada de "pirata", ganhou popularidade e a decisão tornou-se clara: a Pirata estava pronta para deixar as suas origens subterrâneas e navegar pelo mundo.
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