O kiwi, um fruto tropical ácido conhecido pela sua cor verde vibrante, encontrou uma aplicação interessante no fabrico de cerveja. Com um perfil de sabor distinto que combina notas doces e azedas com toques de citrinos e frutos tropicais, o kiwi pode elevar o sabor da cerveja a novos patamares. As suas caraterísticas únicas influenciam o sabor, acrescentando uma acidez refrescante e um sabor frutado brilhante que pode complementar ou realçar outros sabores presentes na cerveja.
O projeto Vamos a Beer nasceu de um grupo de pessoas de alma inquieta, que nunca conseguiram encontrar uma forma de viajar que lhes agradasse. Procuravam uma experiência caótica dentro da ordem, económica sem renunciar a certos luxos, desfrutando tanto do dia como da noite, da natureza como da cidade e, sobretudo, explorando cada canto para não deixar nada por descobrir. Para eles, uma das partes mais importantes das suas viagens Vamos a Beer é, sem dúvida, a cerveja. Sem descurar a gastronomia, as suas viagens são altamente calóricas, mas são muito bem compensadas com uma intensidade de viagem que os leva a regressar mais em forma do que quando partiram. As suas viagens exigem, no mínimo, 25 km de caminhada, pelo menos 5 paragens para provar pratos e cervejas locais e, no máximo, 8 horas de descanso por dia. Muitas das informações que partilham não são verificadas em fontes fiáveis. É até possível que inventem alguma coisa, porque consideram que é mais importante parecer que se sabe alguma coisa do que sabê-la. Convidam-nos a desfrutar deste pequeno blogue, mas, como tudo o que é belo nesta vida, aconselham-nos a não o levar demasiado a sério. Além disso, desde 2021, lançaram a sua própria marca de cervejas solidárias e, desde 2023, abriram os seus próprios Taprooms, onde pode experimentar as suas cervejas.
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