A Modernipa da Pueblo é uma India Pale Ale, o estilo que os ingleses adaptaram para levar a sua Pale Ale para a Índia. A Modernipa apoia a Angata, que, através da arte africana, angaria fundos para a criação de poços em África.
A Solid Square Modernipa da Pueblo é uma cerveja do estilo IPA. Cor cobre ligeiramente tostada, carbonatação média e bolhas finas. O nariz é dominado por aromas de ervas e tropicais. No paladar, o amargor é elevado e bem equilibrado com o contraste doce dos maltes. Harmonizações A IPA é um dos estilos mais em voga e o seu sabor forte facilita a sua harmonização. Queijos azuis ou curados. Costeletas grelhadas. Batatas Aioli. Peixe ou carne fumada.
O projeto Vamos a Beer nasceu de um grupo de pessoas de alma inquieta, que nunca conseguiram encontrar uma forma de viajar que lhes agradasse. Procuravam uma experiência caótica dentro da ordem, económica sem renunciar a certos luxos, desfrutando tanto do dia como da noite, da natureza como da cidade e, sobretudo, explorando cada canto para não deixar nada por descobrir. Para eles, uma das partes mais importantes das suas viagens Vamos a Beer é, sem dúvida, a cerveja. Sem descurar a gastronomia, as suas viagens são altamente calóricas, mas são muito bem compensadas com uma intensidade de viagem que os leva a regressar mais em forma do que quando partiram. As suas viagens exigem, no mínimo, 25 km de caminhada, pelo menos 5 paragens para provar pratos e cervejas locais e, no máximo, 8 horas de descanso por dia. Muitas das informações que partilham não são verificadas em fontes fiáveis. É até possível que inventem alguma coisa, porque consideram que é mais importante parecer que se sabe alguma coisa do que sabê-la. Convidam-nos a desfrutar deste pequeno blogue, mas, como tudo o que é belo nesta vida, aconselham-nos a não o levar demasiado a sério. Além disso, desde 2021, lançaram a sua própria marca de cervejas solidárias e, desde 2023, abriram os seus próprios Taprooms, onde pode experimentar as suas cervejas.
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