BOCK - Weizenbock

La cerveza Weizenbock es una cerveza de origen alemán, fuerte, maltosa, de carácter afrutado, elaborada con una base de trigo, maltas tostadas y levadura Weissbier. Con un sabor rico en malta. Son de color ámbar oscuro, a marrón oscuro. Es característica una espuma muy espesa, cremosa, de color bronceado claro de larga duración. El alto contenido de proteína del trigo afecta la claridad en este estilo tradicionalmente sin filtrar, aunque el nivel de turbidez es algo variable. El sedimento de levadura suspendido también puede contribuir a la turbidez. Un ejemplo destacable de cerveza Weizenbock es la Aventinus, una cerveza Doppelbock de trigo de alta fermentación, la más antigua del mundo pues su origen se remonta al año 1907, en la Schneider Weisse Brauhaus, en Múnich

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ENTRE: 6´5 - 9´0% | IBU´S: 15 - 35 | CRISTALERÍA RECOMENDADA: Weizen Glass.

garrafa de 50cl de cerveja da marca ERDINGER - PIKANTUS, estilo Weizenbock garrafa de 50cl de cerveja da marca ERDINGER - PIKANTUS, estilo Weizenbock 2
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BOCK

ERDINGER - PIKANTUS - Weizenbock 50cl

ERDINGER
19329
3,19 €
Estimula as papilas gustativas. Complexo e intenso: o Pikantus é uma obra-prima altamente refinada da técnica de fabrico de cerveja da Baviera. Ideal também como aperitivo.
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