L'Abbaye des Rocs 1979 Brune (vol.alc. 9%) es una cerveza pura de malta, sin azúcares añadidos. Todos los tonos gustativos están directamente relacionados con el fenómeno de la doble fermentación, dosificaciones precisas de maltas (7 tipos). Su color es papal, rubí oscuro y majestuoso. Su sabor es rico y lleno de finura. Tiene el sabor de un vino tinto que también comparte el color sin taninos. Desarrolla un aroma muy potente con toques dulces. Confirma la impresión inicial en el primer paladar, aunque envolvente además de un cuerpo de amargor profundo pero bien equilibrado con cierta frutosidad. Se emancipa en el paladar y desarrolla una impresionante densidad de sabor. El retrogusto es muy prolongado gracias a su desarrollo en boca denso y cremoso.
Empalmado La Brasserie de l'Abbaye des Rocs es la primera microcervecería de Bélgica. Fundada en 1979 por Jean Pierre Eloir, La cervecería es una empresa familiar adquirida en 1991 por Nathalie Eloir y su socio Georges Levecq. Hoy la cervecería produce casi ¡de 2000 hl de cerveza pura de malta cada año!
¿Podemos ayudarte?
 (1).jpg)
