Alma mágica e negra: o "Eisbock" de cor mogno, quase preto, para um deleite sensual, é melhor servido num copo balão. Amadurecido em processo especial de congelação seguindo uma receita especial, com um corpo suave e elegante, mas ainda assim intenso. Sabores picantes de ameixa, banana e cravinho são revelados juntamente com um toque de amêndoa amarga e maçapão. Tentador como digestivo, para crepes, chocolate preto, tiramisu e queijo parmesão bem maduro.
A Weisses Bräuhaus é a cervejaria de trigo mais antiga da Baviera e pertence à família Schneider desde 1928. Está localizado no centro histórico de Kelheim, muito perto do Rio Danúbio. O complexo protegido com mais de 400 anos respira tradição e história: é um ótimo local para preparar excelentes cervejas de trigo.
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