Magia y alma negra: el "Eisbock" de color caoba, casi negro, para un capricho sensual, se sirve mejor en un vaso globo. Madurado en un proceso especial de congelación siguiendo una receta especial, con un cuerpo suave y elegante, pero aún intenso. Se revelan sabores especiados de ciruela, plátano y clavo junto con un toque de almendra amarga y mazapán. Tentador como digestivo, para crepes, chocolate amargo, tiramisú y queso parmesano completamente maduro.
La Weisses Bräuhaus es la cervecería de cerveza de trigo más antigua de Baviera y desde 1928 pertenece a la familia Schneider. Está situado en el casco antiguo de Kelheim, muy cerca del río Danubio. El complejo protegido de más de 400 años de antigüedad respira tradición e historia: es un gran lugar para elaborar excelentes cervezas de trigo.
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