A Leffe Rituel 9° é fabricada com lúpulo adicional, o que lhe confere um travo longo e intenso, tornando-a num verdadeiro ritual de degustação. Os aromas poderosos desenvolvem um sabor picante distinto na boca. Os aromas picantes, frutados e amargos estão perfeitamente equilibrados.
A história de Leffe tem as suas origens em Notre-Dame de Leffe, uma abadia de cónegos premonstratenses fundada em 1152. Os cónegos premonstratenses norbertinos, tal como os monges, vivem em comunidade e de acordo com certas regras. No entanto, os cónegos têm um espírito muito aberto e gostam de interagir com as pessoas que os rodeiam. Por isso, não é de estranhar que, desde a fundação da abadia, os Norbertinos sejam conhecidos pela atenção especial que dedicam ao acolhimento de hóspedes e peregrinos. Os numerosos peregrinos que passaram pela abadia encontraram sempre a porta aberta... mas não só. Os cónegos começaram a fabricar cerveja em Leffe em 1240. Os hóspedes e os viajantes podiam saciar a sua sede com uma bebida saudável e refrescante. De facto, foi um período difícil: as numerosas epidemias que assolaram a Europa nessa altura tornaram a água potável pouco saudável. Felizmente, surgiu uma solução ideal: a produção de cerveja. Durante o processo de fabrico, a temperatura de ebulição matava os micróbios, tornando a cerveja segura para beber. A qualidade da água melhorou muito ao longo dos séculos, mas a produção de cerveja continua a ser uma tradição, também para os Norbertines de Leffe. Atualmente, a AB-InBev assume esta tarefa, para continuar a tradição da cerveja Leffe, que é fabricada com paixão desde 1240.
 (1).jpg)
