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Uma fábrica de cerveja nos Países Baixos que remonta a 1719. A família Moorees produzia cerveja artesanal em pequena escala desde 1680 na cervejaria De Kerkdijk, em Lieshout. A cervejaria acabou por passar para as mãos dos Swinkels em 1773, após o casamento de uma das filhas dos Moorees, Brigitta, com Ambrosius Swinkels.
MoreUma fábrica de cerveja nos Países Baixos que remonta a 1719. A família Moorees produzia cerveja artesanal em pequena escala desde 1680 na cervejaria De Kerkdijk, em Lieshout. A cervejaria acabou por passar para as mãos dos Swinkels em 1773, após o casamento de uma das filhas dos Moorees, Brigitta, com Ambrosius Swinkels.
A sua cerveja é fabricada com água mineral e cevada que eles próprios maltam. Desde 1939, a Baviera possui a sua própria fábrica de malte. Desde os anos 90, a cervejeira neerlandesa dispõe igualmente da sua própria nascente de água mineral natural. Isto dá à Bavaria a possibilidade de controlar toda a cadeia de transformação, gerindo ela própria os ingredientes.
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