ALE – PALE ALE

Las cervezas Ales se caracterizan por la utilización de levaduras de fermentación alta en este caso la Sacharomyces cervisiae. Se suelen elaborar entre 16ºC y 27ºC dependiendo del estilo. Las levaduras trabajan en superficie del mosto durante la fermentación lo que permite la creación de muchos ésteres y otros compuestos que dan complejos sabores afrutados y malteados. Históricamente las Ales están vinculadas a las Islas Británicas, con la llegada del lúpulo (que además es un conservante natural) estas cervezas llegaron a países Bajos y de ahí al resto de Europa. 

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botella 33cl de cerveza de marca BELECKER - BIERZO GODELLO SAISON, stilo Saison Ale botella 33cl de cerveza de marca BELECKER - BIERZO GODELLO SAISON, stilo Saison Ale 2
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BELECKER - BIERZO GODELLO SAISON - Farmhouse Saison Ale 33cl

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VOLFAS ENGELMAN - AUSTRALIAN PALE ALE - American Pale Ale Lata 57cl

VOLFAS ENGELMAN
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El deseo de crear algo nuevo y único llevó a la búsqueda de ingredientes especiales. La inspiración para crear esta cerveza provino de especies raras de lúpulo del continente australiano y Nueva Zelanda. Una cerveza con un sabor armonioso y un color dorado afrutado bastante ligero, un amargor medio agradable y un aroma a lúpulo excepcional, proporcionado...
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