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TENOIRA - MENCIA BARRICA ECO D.O. BIERZO (2020) - Vinho tinto 750ml
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Tenoira Mencía Ecológico é um vinho tinto elaborado a partir de uvas Mencía. Todas as uvas provêm da nossa propriedade de agricultura biológica. A fermentação é efectuada a uma temperatura controlada em cubas de aço inoxidável. Uma vez terminada, é transferido para barris de carvalho onde permanece durante quatro meses. Cor vermelha cereja Bigarreau com tons cardinais típicos da casta e da sua juventude. Muito intenso no nariz, com nuances frutadas caraterísticas da Mencía. Destaca-se pela framboesa e pelos frutos silvestres que se exprimem com força. Redondo, com taninos bem integrados. Vivo, fresco, com bom frutado, equilibrado e com um final muito agradável. Gastronomia Todos os tipos de carne e guisados com legumes. Consumo ótimo Durante 7 anos.
As Bodegas Tenoira foram fundadas em 2007 em Villafranca de El Bierzo como o culminar do trabalho de uma família dedicada à agricultura e à pecuária. Alguns anos antes, em 1990, a família Tenoira tinha comprado a propriedade mais emblemática da localidade, La Padorniña. Faltava apenas recuperar a marca. Em 2017, a família Tenoira conseguiu recuperá-la e, finalmente, cinquenta anos depois, local e marca voltaram a estar unidos, mas com o máximo controlo em todas as fases de produção, novas técnicas de viticultura e o máximo respeito pelo ambiente. Atualmente, os vinhos La Padorniña são a marca mais emblemática das Bodegas Tenoira.
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