Não filtrada e natural, a cerveja de trigo escura da SANWALD é uma delícia para os amantes de cervejas aromáticas. A receita especial de malte de trigo e a levedura de fermentação superior selecionada conferem a esta especialidade o seu carácter inconfundível.
Em 1903, David Sanwald teve talvez a melhor ideia da sua vida. Em vez de continuar a ganhar a vida como signatário de uma licença numa outra cervejeira, o trabalhador suábio fundou a sua própria empresa, a primeira "Cervejaria de Trigo de Estugarda". A empresa prosperou tão rapidamente que o fundador chamou reforços: o seu primeiro mestre cervejeiro veio de Offenburg para Estugarda no início do século e, a partir daí, trabalhando em conjunto, estavam no bom caminho para se tornarem numa cervejeira especializada. Para além do negócio da cerveja de trigo, David Sanwald queria experimentar outras cervejas, embora de fermentação superior. Uma decisão inteligente: A filosofia da empresa, que mais tarde foi adoptada pelo seu filho Otto e pela sua neta Anneliese, juntamente com o marido desta, o Dr. Ing. Heinz Benz, rapidamente deu à Sanwald a reputação de ser uma cervejeira suábia muito especial. O slogan publicitário da época sublinhava este facto: "A Sanwald fabrica cervejas especiais".
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