Paleta é uma pale lager, um estilo que mistura o melhor dos maltes ale e das leveduras lager. A Paleta apoia a resistência anti-residência, um grupo de jovens reformados que se juntam para esquecer a solidão e provar que ainda têm muitas farras para fazer.
A Solid Square Paleta é uma Pale Lager. Tem uma cor loira profunda e uma carbonatação média. No nariz sobressaem os aromas de malte. Na boca é uma cerveja suave, com sabores de malte, grão e campo. O seu sabor suave e leve torna-a fácil de harmonizar. Um bom ombro ibérico. Massas. Carnes vermelhas grelhadas. Ratatouille com ovo.
O projeto Vamos a Beer nasceu de um grupo de pessoas de alma inquieta, que nunca conseguiram encontrar uma forma de viajar que lhes agradasse. Procuravam uma experiência caótica dentro da ordem, económica sem renunciar a certos luxos, desfrutando tanto do dia como da noite, da natureza como da cidade e, sobretudo, explorando cada canto para não deixar nada por descobrir. Para eles, uma das partes mais importantes das suas viagens Vamos a Beer é, sem dúvida, a cerveja. Sem descurar a gastronomia, as suas viagens são altamente calóricas, mas são muito bem compensadas com uma intensidade de viagem que os leva a regressar mais em forma do que quando partiram. As suas viagens exigem, no mínimo, 25 km de caminhada, pelo menos 5 paragens para provar pratos e cervejas locais e, no máximo, 8 horas de descanso por dia. Muitas das informações que partilham não são verificadas em fontes fiáveis. É até possível que inventem alguma coisa, porque consideram que é mais importante parecer que se sabe alguma coisa do que sabê-la. Convidam-nos a desfrutar deste pequeno blogue, mas, como tudo o que é belo nesta vida, aconselham-nos a não o levar demasiado a sério. Além disso, desde 2021, lançaram a sua própria marca de cervejas solidárias e, desde 2023, abriram os seus próprios Taprooms, onde pode experimentar as suas cervejas.
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