List of products by brand UILTJE

Desde 2012, a Uiltje (que significa "pequena coruja" em holandês) tem vindo a produzir algumas das IPAs e cervejas mais interessantes e peculiares dos Países Baixos. A pequena cervejaria na histórica cidade cervejeira de Haarlem, nos arredores de Amesterdão, fez parte da primeira vaga de IPAs ousadas e lupuladas de estilo americano nos Países Baixos e na Europa. Cervejas sem compromissos, obras de arte individuais e histórias absurdas fizeram da Uiltje uma das marcas de cerveja mais famosas e celebradas do país. As cervejas e as obras de arte da Uiltje são tão limitadas que quase todas as latas são edições de colecionador.

A melhor cerveja da Holanda.

De certa forma, a Uiltje começou como uma celebração e um protesto. Uma celebração dos lúpulos frutados da Costa Oeste dos Estados Unidos, um protesto contra as lagers e pilsners produzidas sem sentido. A cervejaria ganhou rapidamente uma reputação de malandrice e desordem: atiravam árvores de Natal inteiras para os seus caldeirões e tocavam canções de Johnny Cash 24 horas por dia enquanto a cerveja envelhecia em barris. Levavam a cultura do lúpulo ao extremo em todos os aspectos, incluindo os nomes de cultura pop das suas cervejas. Uiltje, um colaborador fanático de cervejeiras com ideias semelhantes em todo o mundo, encontrou-se na vanguarda da inovação e da ambição, ganhando um enorme número de seguidores que ajudaram a empresa a crescer. A Mischief ainda impulsiona grande parte da produção diversificada da Uiltje, que se baseia em IPAs e cervejas envelhecidas em barril, mas agora também inclui loiras, sours e cervejas de trigo. Hoje, após centenas de prémios e milhões de fãs, a Uiltje continua a dedicar-se apaixonadamente ao lúpulo de qualidade, à criação personalizada e à.... diversão.

Incubadora de lúpulo

Nas traseiras da fábrica de cerveja Uiltje existe um laboratório dedicado exclusivamente ao lúpulo. Antes de produzir uma nova cerveja, a marca procura meticulosamente o melhor lúpulo. Se não o encontrarem, a cerveja não será fabricada. No ano passado, recusaram-se a lançar uma das suas cervejas de arquivo mais populares, a Mosaic Mammoth, porque a qualidade do lúpulo simplesmente não era a correta. Para além dos lúpulos básicos como o Citra, o Mosaic, o Cascade e o Simcoe, a cervejeira colabora regularmente com quintas de lúpulo líderes e desconhecidas nos EUA, na Europa e na Oceânia para testar novas variedades, ainda sem nome, na Europa. Até que ponto a Uiltje se preocupa com a qualidade do lúpulo? O fundador da empresa deu ao seu cão o nome de um lúpulo alemão normalmente utilizado em IPAs: Saaz. Com a incubadora de lúpulos da própria empresa, nada é deixado ao acaso.