WESTVLETEREN - 12 - Belgian Quadruple 33cl
Este Trapista, também conhecido como Borgonha Flamenga, tem uma cor âmbar escura, um cordão estável e forte e uma cabeça branca. Westvleteren 12 é uma obra-prima na sua complexidade, mas maravilhosa na sua simplicidade. O sabor requintado e suave do caramelo e do chocolate combina na perfeição com as notas doces de passas e nozes do aroma. Juntamente com a percentagem de álcool firme, resulta num final de boca agradável, encorpado, duradouro e quente.
Os monges de Westvleteren aplicam o método tradicional de infusão, utilizando apenas ingredientes naturais. Primeiro, mistura-se água morna e malte de cevada raspado. O puré é aquecido até que o amido presente seja convertido em açúcares. O sedimento forma uma camada filtrante. O filtrado brilhante obtido designa-se por mosto. O mosto é então aquecido e é adicionado lúpulo, após o que o mosto fervido é arrefecido.
- Estilo
- STRONG ALE
- Sub Estilo
- ALE - Belgian Quadruple
- Aspecto
- Tostada
- Graduación
- 10,3 grados
- Volumen
- 33cl
- País
- BELGICA
- Fábrica
- SAINT-SIXtTUS ABBEY
- IBUS
- 38
- Unidades caja
- 24