Lager - Licor de malta

De color ámbar pálido, la mayoría de los licores de malta se elaboran con grandes cantidades de ingredientes adjuntos, como maíz, arroz y azúcar (dextrosa). Como resultado, hay muy pocos licores de malta "todo malta". Los lúpulos se usan con moderación, solo el amargor suficiente para equilibrar el producto final. Las versiones con alto contenido de alcohol tienden a tener una gran cantidad de alcohol fusel, que emite aromas y sabores a disolventes o combustibles. Están muy atenuados, lo que significa que hay una mayor proporción de azúcares fermentables presentes en comparación con algunas otras cervezas, lo que permite al cervecero lograr un alto contenido de alcohol sin usar tantos ingredientes.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ENTRE: 7´0 - 12´0% | IBU´S: 10 - 30 | CRISTALERÍA RECOMENDADA: Vaso de pinta (Becker, Nonic, Tumbler).

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