Wild - Lambic Faro

Elaborada tradicionalmente en Bélgica, Faro es una Lámbica mezclada con algún tipo de azúcar generalmente candy, lo que resulta en una cerveza más ligera, bastante dulce y más sabrosa. Faro se elaboraba a menudo a partir de segundos y terceros períodos, lo que conducía a una cerveza con un contenido de alcohol más bajo. Comúnmente se condimentaba con pimienta, cáscara de naranja y cilantro, con fermentación espontánea por los microbios que se encuentran en el aire. El resultado final fue una cerveza ácida de cuerpo ligero y sabor suave que a veces tenía toques de especias. El faro moderno suele ser más fuerte en alcohol en comparación con los ejemplos históricos. 

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ENTRE: 2´0 - 5´0% | IBU´S: 0 - 10 | CRISTALERÍA RECOMENDADA: Tulipa

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SELVAGEM E AZEDO

LINDEMANS - FARO - Lambic 25cl

LINDEMANS
19340
2,75 €
A lambic é uma das cervejas mais antigas do mundo. Segundo alguns, é também a melhor, embora a sua acidez caraterística não seja do agrado de todos. Para compensar esta acidez, alguns decidiram adicionar açúcar. Assim nasceu a Faro-Lambic. A adição de xarope de açúcar ao lambic foi uma revelação no tempo de Bruegel (há mesmo quem defenda que, sem o...
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