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PINCERNA - BLANCO ALBARÍN (2024) - Blanco 750ml
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Lo más especial del Pincerna Albarín, además de su agradable frescura y una acidez notable, es su aroma, mezcla de compuestos aromáticos tipo floral (flor de saúco, de acacia), y compuesto frutal (fruta tropical, maracuyá, mango, piña), mezclado con algún compuesto cítrico (pomelo, limón). Como comentó una vez nuestro enólogo con ocasión de una cata, servirse una copa de Pincerna Albarín es “como tener en la mano una fruta que huele a flores”. El Pincerna blanco es un vino elaborado sobre lías durante 2-3 meses. Quizá su fracción aromática haya sido la responsable de los premios obtenidos en certámenes nacionales e internacionales, como un Plata en el certamen Top Wine de 2019, y otro Plata en los Premios Vinduero Vindouro. Si estás queriendo comprar un vino blanco que te sorprenda y te enamore, has llegado a tu destino: prepárate para dejarte cautivar por nuestro Pincerna Albarín.
Notas de cata: Color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz tiene un amplio registro de frutas tropicales, piña, mango, con toques cítricos de flor de azahar. Suave y persistente en boca. Suave amargor, muy fresco y largo.
Recomendación maridaje: Con ensaladas, quesos, aperitivos, pescados, pasta y carnes blancas.
Las Bodegas en León de Pincerna están ligadas a una familia dedicada durante generaciones a la viticultura. El proyecto brota sobre la antigua bodega Villacezán, en Gordoncillo, perteneciente a la familia García Luengos y recientemente se une la bodega Espinosa, en Grajal de Campos, un lugar único declarado BIC (Bien de Interés Cultural), que representa la capital histórica vitivinícola. Los vinos Pincerna se elaboran de forma singular, con atrevimiento, control y buscando siempre la menor intervención, como demuestran nuestros vinos sin sulfitos y viñas ecológicas. Misión es plasmar la viña en cada botella. Bodegas Pincerna es la innovación, la recuperación de viñas centenarias y es la idea de que el vino, donde realmente se hace, es en la viña
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