BOCK - Eisbock

La Eisbock parte de una Doppelbock, se somete a un proceso de congelación denominado “destilación por congelación”. Cuando se quita el hielo de agua, la cerveza restante es más fuerte que antes ya que esta más concentrada. Es un proceso complejo que necesita mucho tiempo de añejamiento para redondear sabores, por lo que es poco atractivo para las cervecerías. Las Eisbock pueden variar desde casi rojizo hasta negro. Con recuerdos de cognac pero con un inconfundible toque maltoso, aroma y esteres afrutados.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ENTRE: 9´0 - 14´0% | IBU´S: 25 - 35 | CRISTALERÍA RECOMENDADA: Tulipa

botella 33cl de cerveza de marca SCHNEIDER - TAP 9 AVENTINUS EISBOCK, estilo Eisbock botella 33cl de cerveza de marca SCHNEIDER - TAP 9 AVENTINUS EISBOCK, estilo Eisbock 2
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DE TRIGO

SCHNEIDER - TAP 9 AVENTINUS EISBOCK - Eisbock 33cl

SCHNEIDER
18221
3,96 €
Magia y alma negra: el "Eisbock" de color caoba, casi negro, para un capricho sensual, se sirve mejor en un vaso globo. Madurado en un proceso especial de congelación siguiendo una receta especial, con un cuerpo suave y elegante, pero aún intenso. Se revelan sabores especiados de ciruela, plátano y clavo junto con un toque de almendra amarga y mazapán....
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