"Schlenkern" é uma expressão alemã antiga que significa andar torto (como uma pessoa bêbeda). Um dos antigos cervejeiros tinha uma forma engraçada de andar devido a um acidente (ou talvez por causa da cerveja), e por isso chamaram-lhe "Schlenkerla" (a terminação da palavra em "la", que é muito típica no dialeto francónio).
MoreSchlenkerla tornou-se uma palavra mágica durante muito tempo, mas muitos não sabem qual é a sua origem. As suas raízes remontam ao vernáculo francónio. "Schlenkern" é uma antiga expressão alemã que significa andar torto (como uma pessoa bêbeda). Um dos antigos cervejeiros tinha uma forma estranha de andar devido a um acidente (ou talvez devido à cerveja), pelo que lhe chamaram "Schlenkerla" (a terminação da palavra em "la", que é muito típica do dialeto francónio). Mais tarde, os habitantes de Bamberg também chamaram à taberna "Schlenkerla" e, apesar de a sexta geração de cervejeiros já ter batido ligeiramente na cerveja, continuou a manter o nome. Mesmo na lista telefónica e na Internet é possível encontrar a cervejaria com o nome "Schlenkerla". Hoje em dia, este nome representa a taberna, a cervejaria e, possivelmente o mais importante, a cerveja fumada.
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