Son cervezas de temporada, elaboradas especialmente para ser disfrutadas en invierno. Con una gran presencia de malta, de cuerpo pleno. Estilo muy abierto a interpretaciones y a la creatividad de los cerveceros siempre que sea balanceada y presente alguna especia. El color de este estilo varía de rojo pardusco a casi negro. El amargor del lúpulo es generalmente bajo y equilibrado, pero el carácter del lúpulo puede ser pronunciado en el aroma. El calor del alcohol es habitual pero no exagerado. Muchas versiones están más centradas en algunas especias como: Clavo de olor, jengibre, pimienta o nuez moscada que en el lúpulo. Son un buen acompañamiento para las comidas navideñas como cordero asado, cochinillo, pavo.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ENTRE: N/A | IBU´S: N/A | CRISTALERÍA RECOMENDADA: Vaso de pinta (Becker, Nonic, Tumbler).
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