Las pumpkin ale pueden producirse usando pulpa de calabaza en combinación con la malta y otros cereales como una porción del macerado, contribuyendo a añadir azúcares fermentables del mosto. Se producen muchos estilos de pumpkin ale, como Pale ales, Cervezas de trigo, Porters o Stouts. Se produce como una cerveza de temporada en otoño. También pueden llevar ingredientes adjuntos del típico pastel de calabaza como clavo o canela.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ENTRE: 2´3 - 12´0% | IBU´S: 5 - 70 | CRISTALERÍA RECOMENDADA: Vaso de Pinta.