Cervezas picantes con la adición de pimiento picante licuado, aceites o pimientos reales, más comúnmente chiles jalapeños. Si no son picantes pueden contener sabores derivados de flores, raíces, semillas o ciertas frutas o verduras. Normalmente, el carácter del lúpulo es bajo, lo que permite que el ingrediente añadido brille. La apariencia, la sensación en boca y los aromas varían según los ingredientes adjuntos. Este estilo de cerveza abarca ejemplos innovadores, además de las tradicionales cervezas de invierno y festivas.
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