IPA - English IPA

Estilo surgido por la necesidad de transportar cerveza a las colonias del imperio británico. Pero enviarlas a las Indias fue un desafío en una época en la que el viaje duraba meses y cada barril contenía levadura Brettanomyces silvestre. Para resistir el viaje, las Pale Ales se modificaron para que fueran más malteadas, con mayor contenido de alcohol y más lupuladas, ya que el lúpulo es un conservante natural. Actualmente, debido a la fiscalidad inglesa  las IPA´S inglesas tienen menos grado alcohólico. Cuanto más ligera sea la infusión, menos malta se requiere y menos lúpulo necesita, está merma equilibra la IPA inglesa. De carácter terroso y floral, a lúpulo inglés tipo East Kent Goldings.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ENTRE: 4´5 - 7´5% | IBU´S: 40 - 60 | CRISTALERÍA RECOMENDADA: Vaso de pinta (o Becker, Nonic, Tumbler). 

botella 35,5cl de cerveza de marca SAMUEL SMITH'S - INDIA ALE, estilo English IPA botella 35,5cl de cerveza de marca SAMUEL SMITH'S - INDIA ALE, estilo English IPA 2
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ANGLOSAJONAS

SAMUEL SMITH'S - INDIA ALE - English IPA 35,5cl

SAMUEL SMITH´S
19142
3,29 €
Elaborada con agua de pozo (el pozo original de Old Brewery, hundido en 1758, todavía está en uso, y el agua dura del pozo se extrae de 85 pies bajo tierra); la mejor cebada malteada y una generosa cantidad de lúpulos aromáticos selectos; fermentada en "cuadrados de piedra de Yorkshire" para crear una cerveza compleja excepcionalmente llena de sabor con...
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