CASAR DE BURBIA - MENCIA (2020) - Vino Tinto 75cl
Un tinto vibrante y sedoso, rebosante de aromas a cereza, arándano y flores. Con taninos bien pulidos, acidez equilibrada y un final mineral, largo y brillante, es un vino fantástico para acercarse al Bierzo más auténtico y comenzar a disfrutar de CASAR DE BURBIA, sus vinos y su filosofía de trabajo.
Tras comprar un total de 52 parcelas y reunir 27 hectáreas de viñedo de gran calidad en el Bierzo, Nemesio, acompañado ya de sus tres hijos, empieza a realizar sus primeras elaboraciones, aprendiendo y evolucionando con cada añada, con el objetivo de crear vinos de calidad y producción limitada. Lo acompañan sus tres hijos, principalmente Isidro, que además de estudiar Ingeniería agrícola y enología, comparte el amor por el proyecto familiar y su ilusión por llevar el Bierzo a los más alto. Ese año, en Casar de Burbia sacamos nuestra primera cosecha embotellada bajo el sello DO Bierzo.