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QUESOS LA PAISANA DEL ESLA - CURADO LECHE CRUDA DE VACA - 1,6 Kg. aprox.
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42,75 €
Impuestos incluidos
Plazo de entrega disponible desde 24 - 48 horas
Con leche cruda de vaca y una curación por encima de los 5 meses, obtenemos este queso formato «pata de mulo». Su prolongada curación le confiere firmeza al corte y complejidad de aromas y sabores, desde matices cítricos a florales y caramelo.
Elaboramos quesos sencillos en su formulación, laboriosos en su producción, y complejos en sus aromas y texturas. ¿Como? La diversidad y cercanía de nuestras granjas nos permite seleccionar la mejor leche de cada día, y trabajar siempre con una materia prima de máxima calidad y frescura. Producciones limitadas con un gran protagonismo del trabajo manual, desde el llenado de moldes hasta el volteo y cepillado de cada pieza.
Gracias a esto, nuestros quesos han sido ya galardonados en prestigiosos certámenes internacionales como World Cheese Awards, Great Taste, Mondial Fromage o Cheese Awards Cincho Oro.
Nos sentimos orgullosos de estos reconocimientos, y de ofrecer piezas que encierran esfuerzo y cariño, desde su proceso de elaboración hasta el trabajo diario de nuestros socios para ofrecer la mejor materia prima.
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