IPA´S

La India Pale Ale (IPA) es un estilo de cerveza que surgió en Inglaterra en el siglo XVIII. En aquella época no se había desarrollado ni la pasteurización ni la refrigeración, y cuando llegaba la cerveza a las Indias para surtir a las colonias y a sus tropas, esta, no llegaba en buenas condiciones para su consumo, por las temperaturas y el largo viaje y sumado a que allí la calidad del agua, el clima y la falta de infraestructuras no les permitía elaborarlas, surgió la necesidad de que llegara la cerveza en mejores condiciones a las colonias británicas, y para conseguirlo les añadían más cantidad de lúpulo, que es un conservante y antioxidante natural y se aumentó la cantidad de alcohol. Así surgió este estilo llamado IPA, Indian Pale Ale. Todos los amantes de este estilo de cerveza debemos dar las gracias a George Hodgson, cervecero ingles pionero en su creación.

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BROUWERIJ'T - IJ IPA - Indian Pale Ale 33cl

BROUWERIJ´T
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IPA es una cerveza de color rubio oscuro con un pronunciado sabor a lúpulo. La abreviatura significa India Pale Ale. Este es un estilo de cerveza originalmente inglés que surgió cuando a las English ales se les dio un mayor porcentaje de alcohol y una receta de lúpulo más fuerte. De esta manera sobrevivieron mejor el viaje a las colonias. En esa IPA no...
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