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DE TRIGO - Witbier

De origen belga, este estilo de cerveza sin filtrar es de apariencia pálida y turbia debido al alto nivel de proteínas del trigo, y a veces avena, que se usa en su elaboración. Siempre condimentado, generalmente con cilantro, piel de naranja y ocasionalmente otras especias o hierbas de fondo. La frescura y el ligero sabor provienen del trigo y del vivo nivel de carbonatación. Este es un estilo que a muchos cerveceros estadounidenses les ha gustado, y han hecho un muy buen trabajo manteniéndose en el estilo. A menudo denominadas "cervezas blancas", debido a la turbidez creada por la levadura en suspensión.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA ENTRE: 4´5 - 5´5% | IBU´S: 8 - 20 | CRISTALERÍA RECOMENDADA: Tulipa