De color dorado, esta cerveza rubia se distingue por sus sabores a lúpulo ligeramente afrutados y un cuerpo ligero y armonioso. Una lager compleja con delicados matices afrutados y un agradable aroma a lúpulo. Su sabor es ligero y su cuerpo, complejo y firme, complementa a la perfección las notas alcohólicas. Una cerveza con gran finura y elegancia, y un retrogusto exquisitamente largo. Quesos duros, carnes rojas, mejillones.
En 1998, los establecimientos Leveau decidieron reproducir cervezas cuyas recetas databan de varios siglos atrás en el sitio de las ruinas cistercienses de la Abadía de Aulne, ubicadas en el Valle de la Paix. La restauración de las antiguas caballerizas del siglo XVIII permitió el resurgimiento de esta actividad cervecera. Hoy en día, esta cervecería artesanal sigue en funcionamiento y es una de las pocas ubicadas en los terrenos de una abadía no trapense, donde nuestras cervezas se pueden degustar en la taberna situada en pleno corazón de la Abadía. Contamos con el famoso logotipo de "Cerveza de Abadía Reconocida", protegido por la Federación Belga de Cerveceros. Además, elaboramos cervezas orgánicas.
 (1).jpg)
